減廢夫妻的修理人生學

冷泡咖啡？蝦咪？怎麼做？跟冷泡茶一樣嗎?

開始嘗試冷泡咖啡是因為～最近白天嗜睡....但一直覺得前一晚沖好的咖啡，冰過一晚就覺得不好喝，

於是詢問了師傅，常喜師傅表示：TRY 冰滴 或是 冷泡 吧！！

家裡沒有冰滴壺，所以就只能暫時 冷泡！

而選擇法國壓作為 「冷泡咖啡」的工具～是因為ＣＹ家裡有，而且很方便！！

法式濾壓壺（英語：French press），又稱濾壓壺（press pot）或咖啡濾壓壺（法語：cafetière；сafetière à piston；{lang-en|coffee press}}；coffee plunger），是由玻璃杯和金屬濾網組成的咖啡烹煮工具。

使用時，把研磨好的咖啡粉末放入壺內，再注入熱水，然後將帶有濾網的蓋子蓋上，靜置片刻後，便可慢慢按下手柄，咖啡粉末會被濾網推向咖啡壺的底部，之後便可以倒出咖啡。除了沖調咖啡外，濾壓壺也可以沖泡花茶與茶類飲品。

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B3%95%E5%BC%8F%E6%BF%BE%E5%A3%93%E5%A3%BA

冷泡很簡單，只要4個步驟喔！

1.放入粉 (粗細約手沖，或再粗一丁點) 

2.加入水(常溫即可)，常喜老師 建議比例 1:14～1:15 

3.冰冰箱 約9~12小時 

4.倒出來因為法國壓內部設計就會直接過濾掉粉，所以不需要額外濾紙或濾布喔